近两年，泾源县以创建“全区优质肉牛养殖示范县”为抓手，推进小群多户分散养殖向园区集中规模养殖转变，加快了规模化、标准化、集约化养殖步伐，提高了特色优势产业发展效益。发展百头以上肉牛养殖园区25个。创建了新民乡大雪山牧业公司等肉牛科技养殖示范点10个，建设肉牛科技养殖示范村76个，黄牛改良率达到90%以上，良种化水平居全区之首。扎实开展重大动物疫病防控工作，畜禽免疫率、标识率和抗体检出率均达到100%，有效防控了重大动物疫病的发生，确保了全县畜牧业健康持续发展。

2011年肉牛饲养量达20.3万头，农民人均牧业收入达到854元，同比增长17%。积极推广秸秆揉丝青黄贮新技术，加工调制秸秆饲草5.1万吨。今年，泾源县以“十园千户”和巩固提升工程为抓手，提升泾源肉牛发展模式，新建百头以上肉牛养殖园区10个，创建肉牛科技养殖示范基地4个、肉牛科技养殖示范村15个，培育肉牛科技养殖示范户1050户。实施良种母牛保护工程，保护基础母牛5000头，改良黄牛3万头。创新“以奖代补”政策，加大对规模养殖场、养殖大户和龙头加工企业的扶持力度，加快新天地生物工程有限公司的建设进度，建设饲草料加工配送中心1处，力争年内达产达效。加大“泾源黄牛”宣传力度，提高品牌效应，力促草畜产业由数量增长型向质量效益型转变。